译界人物 第39页

北京市餐饮业菜单英文译法：饮料、 饮料 (Soft Drinks) 矿泉水 1、冰露矿泉水 \\ Ice Dew Mineral Water 2、火山泉矿泉水 \\ Volcano Spring Mineral Water 3、巴黎矿泉水 ...

赞(9)admin2007-01-23阅读(357)去评论

北京市餐饮业菜单英文译法：中国酒、洋酒 中国酒 Chinese Wines) 黄酒类（China Shaoxing Rice Wine） 1、8年香雕绍兴酒 \\ Xiang Diao Shao Xing(8 Years) 2、陈年彩坛花雕...

赞(8)admin2007-01-23阅读(373)去评论

甜品 (Dessert) 1、蝴蝶酥 \\ Butterfly Cracker 2、酒酿圆子 \\ Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine 3、杏汁芦荟木瓜 \\ Papaya with Alo...

赞(11)admin2007-01-23阅读(381)去评论

北京市餐饮业菜单英文译法：主食及小吃类 主食、小吃 (Staple Food & Local Snacks) 1、X.O.炒萝卜糕 \\ Turnip Cake with XO Sauce 2、八宝饭 \\ Eight Treas...

赞(10)admin2007-01-23阅读(434)去评论

anticipated acceptance \\ 提前支付的承兑汇票 bank [banker’s] acceptance \\ 银行承兑(票据) blank acceptance \\ 不记名承兑票据 blanket acc...

赞(10)admin2007-01-22阅读(373)去评论

　　鲁迅、梁实秋翻译论战追述 　　刘全福 　　(上海电视大学外语系，上海　200092) 　　摘　要：20 世纪二三十年代，鲁迅和梁实秋之间展开了一场旷日持久的翻译论战。论战持续了八年之久，其战辞之激烈、战文之繁密，实为中国文史所罕见。本文...

赞(10)admin2007-01-19阅读(523)去评论

　　“准确、忠实”是每一个翻译工作者必须遵守的原则。译文必须与原文无论在其内容上，还是在其风格上都要保持一致。当然，我们在日常生活中，也不难发现有许多东西的中英文名称是完全不一样的。令许多初接触者茫然。 　　例如，一些电影的片名，小说的书名...

赞(8)admin2007-01-19阅读(403)去评论

　　蔬菜类 (Vegetables) 1、XO酱炒海茸百合 \\ Sautéed Lily and Green Vegetable in XO Sauce 2、百合炒南瓜 \\ Sautéed Pumpkin with Lily 3、板栗白...

赞(8)admin2007-01-18阅读(401)去评论

　　海鲜类(Sea Food) 1、白灵菇扒鲍片 \\ Braised Sliced Abalone with Mushroom 2、鲍片扣白灵菇 \\ Braised Sliced Abalone and Mushroom 3、鲍鱼海珍煲...

赞(8)admin2007-01-18阅读(443)去评论

　　禽类(Poultry) 1、菜甫肉碎煎蛋 \\ Pan-Fried Eggs with Minced Pork and Vegetable 2、荔茸鹅肝卷 \\ Deep-Fried Goose Liver Roll with Taro...

赞(8)admin2007-01-18阅读(380)去评论

　　冷菜(Cold Dishes) 1、白菜心拌蜇头 \\ Marinated Jelly Fish Head and Chinese Cabbage in Vinegar 2、白灵菇扣鸭掌 \\ Mushroom with Duck We...

赞(8)admin2007-01-18阅读(359)去评论

　　　猪肉(Pork) 1、白菜豆腐焖酥肉 \\ Braised Sliced Pork with Bean Curd and Chinese Cabbage 2、鲍鱼红烧肉 \\ Braised Pork with Small Abalo...

赞(8)admin2007-01-18阅读(376)去评论